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四季豆是芸豆的别名，四季豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，平时我们的餐桌上面经常可以看见四季豆的身影，深受大众的喜爱。
四季豆的口感爽口清脆，开胃下饭，哈妹很喜欢吃四季豆，四季豆在烹饪的时候一定要煮熟，生的四季豆是有毒，食用对人体有害。
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。四季豆很适合老人和小孩食用，开胃健脾，孩子胃口好，个子才长得快，跟着哈妹一起看看美味的四季豆做法吧！
栗子四季豆红烧肉
四季豆350克、五花肉300克、栗子250克、大蒜两瓣、冰糖三四粒、生抽适量、料酒少许、盐适量、鸡精一勺、水适量
1.五花肉冷水放入锅里煮，大约二十分钟左右！
2.把五花肉切块，栗子太大颗，可以分为四块，两块来煮，这样容易熟！四季豆切段，大蒜切片备用！
3.锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢炖化，变金黄色！
4.把五花肉放入，翻炒片刻，上色！然后放适量的料酒！
5.把栗子和大蒜放入，放适量的生抽，调味上色！翻炒两分钟左右！
6.放适量的水，大火烧开，中小火炖四十分钟左右！
7.水差不多干了，把四季豆放入，翻炒片刻两分钟！焖两分钟！
8.放适量的盐，和鸡精，翻炒片刻！大火收汁！
9.盛起装盘，
